17 lojas de chás em Nova York que você precisa conhecer

30 jan 20
17 lojas de chás em Nova York que você precisa conhecer

Viajar e experimentar chás em viagens é, sem dúvidas, uma experiência surpreendente, em todos os sentidos.  Ao mesmo tempo em que você vive aquela euforia de conhecer novos lugares, paisagens e culturas, pode viver tudo isso acompanhado de sabores, aromas e sensações indescritíveis. Não só porque a atmosfera do lugar torna o momento especial, como o fato de provar chás que possivelmente você não vai encontrar no seu cotidiano ajudam a potencializar cada momento. Pensando nisso, selecionamos 17 lojas de chás que você precisa conhecer em Nova York, uma cidade contemporânea, mas que une todos os continentes quando o assunto é a bebida que amamos tanto.

Fizemos uma seleção especial de lojas visitadas pela nossa sommelière de chá em sua viagem de pesquisa, com informações básicas sobre o local e impressões sobre o lugar.

E se você se interessar por alguma, também disponibilizamos o site da loja, para você ter mais detalhes como endereço, horário de funcionamento e muito mais.

Confira as 10 lojas de chás para você conhecer em NYC:

1 Bellocq Tea Atelier

Sabe o chá servido na Tiffany & Co.? Ele é feito pela Bellocq Tea Atelier, uma marca refinada que de chás artesanais e em sua maioria, orgânicos. Localizada no bairro Greenpoint, no Brooklyn, a entrada da loja quase passa despercebida, de tão discreta.

E talvez esse seja o segredo para impactar os visitantes: o interior é surpreendente, aconchegante e acolhedor, repleto de plantas, móveis em madeira e envolto por aromas encantadores.

As cores definem a identidade do lugar: as paredes cor beringela e as inúmeras latas de chá amarelas ressaltam nas prateleiras e tornam o lugar um paraíso para qualquer tea lover.

Os chás são vendidos em folhas inteiras e os blends de ervas são feitos à mão. China, Japão, Índia, Nepal, Taiwan, Sri Lanka, Vietnã e Malawi são as origens dos chás, vindos de plantações de altitudes elevadas e com rigoroso processo de qualidade, da colheita ao processamento. Com certeza merece a sua visita.

Mas fique atento, a loja possui horários de atendimento diferente, acesse o site e entre na aba de contato para conferir e não perder a viagem!

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2 T2

A marca é australiana, mas possui duas lojas em Nova York, uma no Soho e outra no Rockfeller Center. Se você quiser ver ou adquirir novos utensílios de chás e muitas porcelanas, vá na primeira.  Mas nas duas, com certeza você irá se apaixonar, tanto pelas paredes repletas de chá de cima abaixo, como a experiência no ambiente.

A T2 tem um perfil mais  contemporâneo (que você já percebe ao acessar o site da loja) e os itens de porcelana da marca possuem um design clássico, mas com estampas modernas, o que torna quase impossível você não levar uma para casa.

São mais de 200 tipos de chás, dos mais tradicionais aos diferentes e saborosos e você ainda conta com o serviço To Go, uma opção para levar o chá pronto nas suas andanças pela cidade e ainda aquecer nos dias de inverno.

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Muitas opções de chás

3 Harney and Sons

Essa é uma das marcas queridinhas de chá, não só pelo seu estilo contemporâneo e suas latinhas encantadoras, mas também pela diversidade oferecida: são mais de 250 chás disponíveis.

A loja Harney and Sons fica no Soho e além dos chás, você vai poder fazer degustação e experimentar algumas delícias disponíveis para harmonizar com a bebida.

Linda e muito espaçosa, ela disponibiliza chás a granel, sachês em formato de pirâmide e chás gelados prontos para o consumo.

Uma curiosidade interessante é a vitrine da loja: é toda decorada com chás e manequins, que parece até uma loja de departamentos!

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Fachada da Harney and Sons

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Algumas das opções de chás da Harney and Sons

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Muito espaço e muitos chás

4 Alice’s Tea Cup

Para quem é fã do clássico Alice no País das Maravilhas, conto  escrito por Lewis Carrol, o Alice’s Tea Cup é um paraíso inspirado no conto.

Criado em 2001 pelas irmãs Haley e Lauren Fox, a casa de chá foi criada para criar uma experiência peculiar aos visitantes, com direito a scones, sanduíches e centenas de chás.

Toda a decoração é temática e tem até aquele aspecto de “antigo”. São 3 unidades e visitada foi a Alice’s Tea Cup Chapter II.

O serviço de chá muito bem realizado e os doces são maravilhosos. Durante a visita, experimentamos um scones de abóbora e um blend de rooibos com especiarias e leite.

A casa possui uma carta de chás extensa, com muitas variedades de diferentes lugares do mundo, assim como o cardápio de comida.

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Fachada da casa de chá Alice’s Tea Cup

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Doces e algumas opções no balcão da casa de chá Alice

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Pedido da nossa tea sommelière: scones de abóbora e um blend de Rooibos com especiarias e leite

5 Ippodo Tea

Para experimentar um chá verde japonês excepcional, a Ippodo Tea é um destino indispensável. A marca tem quase 3 séculos de existência é conhecida por seus chás de alta qualidade. Ela possui apenas duas lojas, sendo a original em Kyoto, no Japão e a segunda, em Nova York.

A entrada da loja é bem discreta e fica em um balcão no térreo de um restaurante japonês.

Os chás são da maior classe, pois são cultivados em uma região de Kyoto onde o clima é úmido e ameno e o solo é rico me minerais. Um equilíbrio perfeito e quase impossível de conseguir, o que torna a marca tão admirada pelo cuidado e dedicação aos chás finos e encantadores.

Na loja, você pode degustar diversos chás antes de escolher qual deseja comprar, tendo a possibilidade de provar e conhecer mais e também oferecem a opção To Go, para levar um chá pronto.

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Entrada da Ippodo

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Serviço de chá na Ippodo

6 Tea Drunk

Um dos destinos mais esperados pela nossa tea sommelière, a Tea Drunk estava na lista de favoritos.

O nome um tanto curioso tem uma história muito bonita – assim como todo o propósito da marca. Segundo a apresentação da Tea Drunk, o termo “bêbado” não possui uma conotação negativa na cultura chinesa.

É uma expressão romântica usada para descrever uma paixão, como o poeta que descreveria a si como sendo um bêbado pela luz das estrelas. E assim é personalidade da loja, como um romance entre homem e natureza.

A casa possui uma carta de chás puros muito ampla, com variedades de várias regiões do mundo. Alguns tipos de chás são exclusivos (e protegidos por direitos) da marca e são produzidos com muito cuidado, respeito à natureza e aos processos.

O serviço de chá é feito em um balcão (lindo) de madeira. O cliente é convidado a  escolher um tea pet para acompanhá-lo durante a degustação. E assim como a tradição, a primeira infusão é despejada sobre o tea pet e você pode tomar até 2 infusões do chá.

Diante de tanta qualidade, os preços são mais “salgados”, porém vale muito a experiência. Para quem quiser ir além, eles oferecem degustação de chás, mas é necessário agendar pelo site.

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Entrada da Tea Drunk

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Serviço de chá na Tea Drunk e o tea pet de cachorro escolhido para acompanhar

7 Chan-An Teahouse

Essa casa de chá é um convite irresistível para quem é apaixonado por doces. A Cha-An Tea House oferece chá, diversos pratos, sobremesas e drinques.

Ela foi criada em 2004 e é um lugar pequeno, a entrada é uma porta na calçada e ao abrir, você é surpreendido por uma escada, que leva para o ambiente.

A Helena, nossa sommelière, foi para o almoço e provou um chá oolong Wood Dragon e um Atum Tataki, que é um atum grelhado com molho amanteigado de soja com notas cítricas e de sobremesa, um Mochi, que é um docinho japonês com 3 sabores: chá verde, gergelim preto e chocolate Earl Grey.

É sem dúvidas, uma experiência gastronômica surpreendente.

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Balcão do Cha-An

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Parte do cardápio de chás

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Almoço com chá e atum no Cha-An

8 Ten Ren Tea

A Ten Ren Tea é uma tradicional marca de chás, com mais de 40 anos de história. É especializada em chá chinês, mas também possui certificação coreana.

A loja oferece uma grande variedade de chás, inclusive puerh envelhecido e acessórios de chás. Uma das comprinhas que fizemos na Ten Ren foi um puerh de 1999. Se você é um amante de chá, a parada é obrigatória!

E o bom é que eles possuem 6 lojas em Nova York, então com certeza vai ter uma próxima do seu roteiro.

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Fachada da TenRen’s

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Opções de chás

Várias opções de Puerh

9 New Kam Man

Imagine um mercado com diversas utilidades e alimentos chineses. É uma loucura, com tantos itens e um lugar tão amplo, são 3 andares de pura tentação!

O New Kam Man reúne uma variedade de itens da China, que vão desde itens a granel, alimentos, bebidas, decoração, material escolar, maquiagem, utensílios domésticos e por aí vai.

No subsolo há um setor dedicado exclusivamente aos chás a granel e de saquinho, inclusive há muitas variedades de puerh envelhecidos. Nossa somelière comprou um de 2007 por US$ 19.

Além disso, a loja é repleta de utensílios e acessórios e chá, praticamente um paraíso para os amantes do chá e claro, com itens diferentes e curiosos. Sem dúvidas, vale adicionar no seu roteiro!

Fachada da New Kan Man

Fachada da New Kan Man

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Um dos andares da New Kan Man

10 T-Shop 

Escondida dentro de uma galeria, a T-Shop é uma pequena sala de chá inspirada nas tradicionais de Taiwan, China e Coréia. Todos os anos a equipe vai para a Ásia em busca dos melhores chás de folhas soltas para oferecer aos seus clientes.

O interessante é que o espaço é exclusivo para a bebida, diferente das outros estabelecimentos acima, que oferecem doces, por exemplo.
No entanto, é uma ótima opção para experimentar chás deliciosos e em sua maioria, puros.

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11 Cha Cha Matcha

A Cha Cha Matcha surgiu em 2016, como uma alternativa à cultura do café e das bebidas energéticas, com o propósito de oferecer fonte de energia em uma bebida mais natural.

Como o próprio nome revela, o principal ingrediente do cardápio é o matcha, servido em diferentes versões: gelado, latte, em sorvete e até chai, que eles denominam como os “elixires aventureiros”. Destaque para a linha de matcha em latinhas de 350ml.

fachada da cha cha matcha
Fachada da Cha Cha Matcha

A loja tem uma identidade visual única e muito moderna, com os tons de rosa e verde bem característicos.

A própria personalidade da marca é descolada, jovem e com uma pegada bem. “cool”- assim como os atendentes e público que entra para consumir.

O curioso é a maneira como eles fazem a bebida:  o matcha é preparado com uma colher de bambu – assim como no estilo original da cerimônia japonesa – mas de um jeitinho bem diferente: em um sistema automatizado, muito mais rápido que o manual!

Vale a pena admirar o preparo no balcão – se ficar curioso, pode assistir os vídeos salvos nos stories do perfil do @diariodocha aqui.

Menu do cha cha matcha ny
Menu da Cha Cha Matcha
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Destaque para o tom do verde vivo do Matcha

De acordo com a história da marca, o Matcha utilizado vem direto de produtores do Japão, da região de Uji.

Ah! A loja tem espaço com algumas mesas para você consumir lá dentro ou na versão to go, para levar.

Atualmente eles possuem 4 lojas, sendo 3 em Nova York. Para conferir todas as localizações, acesse aqui.

12 Matcha Bar

Localizado no Soho, o Matcha Bar foi o primeiro café em Nova York especializado na bebida japonesa, lançado em 2014.

Ele é especializado em to go, então não espere muito do lugar, afinal, é uma janela na calçada com o menu exposto na parede – algo bem comum nos grandes centros.

Matcha bar nova york

Você escolhe o que vai consumir, pede e em alguns minutos recebe. No cardápio, várias opções de matcha, do clássico até o cold brew,  e claro, alguns lanches.

É uma opção ideal se você estiver passando pela região, mas não vale a ida até o bairro somente para conhecer o lugar.

Localização: 70 Prince St, New York, NY 10012

13 Blank Slate Tea

Se você gosta de lugares charmosos e bem “instagramável”, precisa passar pela Blank Slate Tea, no coração de Nova York.

É uma pequena casa de chá com um estilo bem moderno – e muito rosé na decoração.  O foco são os chás artesanais e comidas deliciosas para harmonizar.

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Fachada da Blank Slate tea

A entra é uma porta discreta, quase imperceptível para quem passa na rua, mas vale conhecer e apreciar um doce com chá – especialmente se você for durante a temporada de frio.

Localização: 121 Madison Avenue, 3, NY.

14 Spices And Tease

Esse é um pequeno paraíso para os olhos -e para o nariz – dentro do Chelsea Market. A Spices And Market vende uma infinidade de especiarias e mais de 180 tipos de ervas e chás.

De origem italiana, a empresa nasceu em um pequeno comércio de especiarias. Em. 2003 eles chegaram na América e possuem um quiosque adorável localizado dentro do famoso Chelsea Market outro espaço no Grand Central.

spices and tease new york

O único porém é que as ervas ficam expostas na luz e sem tampa. Ou seja, além de estarem propícias ao processo de oxidação, podem absorver aromas indesejados e até insetos.

Mas é claro, vale a pena conhecer e beber um dos chás gelados que eles oferecem por lá.

Confira os dois endereços aqui. 

15 Floating Mountain

A entrada é quase imperceptível: você precisa tocar a campainha para entrar, sobe as escadas e entre um estúdio de yoga e um spa, está a Floating Mountain. Um lugar incrível, silencioso e com uma vista perfeita para o agito nova iorquino.

O espaço inspira relaxamento e motiva você a desacelerar, a começar pela sutil orientação para retirar os sapatos.

O cardápio de chás é bem extenso (mesmo) com muita variedade de chás chineses puros. É até difícil decidir com tantas opções!

O que chama atenção – além da carta de chás – é arquitetura inspirada no estilo oriental, com muita madeira, luz e minimalismo. 

A atmosfera da Floating Mountain é deliciosa e relaxante, ideal para ter um momento contemplativo para o chá. Portanto, vá sem pressa.

Localização: 239 W. 72nd Street, 2nd Floor, NY

16 29b Tea House

A 29b Tea House é uma casa de chá diferente, bem oriental e com o estilo de um bar.

Possui uma carta de chás de alta qualidade vindos dos melhores produtores da Índia, Japão, Coréia, China e Taiwan.

fachada 29b tea house
menu 29b tea house

É um ambiente bem intimista e oferece também vários pratos diferentes e deliciosos, claro, orientais.

Antes de ir, faça uma reserva online para não perder a viagem.

Localização: 29 Avenue B, NY. Mais informações aqui.

17 Royce

Já pensou em experimentar chocolates Japoneses? Acredite, você não vai querer dizer não para a Royce, uma loja de chocolates de origem japonesa, criada em 1983 em Hokkaido.

A nossa tea sommelière, Helena Leigue é uma verdadeira chocólatra – então imagine como foi difícil resistir a tantas tentações!

Os chocolates da Royce são de alta qualidade, deliciosos e com diversidade de sabores e combinações.

Se você for até lá, experimente  o No Matcha, que tem o equilíbrio perfeito entre o chocolate branco e o matcha.

royce new york

As trufas também são uma boa pedida, elas ficam refrigeradas e se você quiser levar para casa, eles incluem uma embalagem que resiste ao calor.

A loja é uma experiência incrível, dos sabores finos dos chocolates até o cuidado em cada detalhe para deixar o visitante encantando com o serviço da marca. 

Uma das lojas visitadas fica próxima da 5a Avenida, então se você passar por perto, vale a pena incluir no roteiro.

Para conhecer todas as lojas e endereços, acesse aqui.

Quer mais dicas de chás em Nova York? Confira a nossa experiência no Tiffany Tea!